Opus One  第一樂章

沒喝過 Opus One、不算喝過美國酒 !
法國一級酒莊 x 美國頂尖名莊 !

1978年，來自波爾多著名釀酒家族的飛利浦．羅斯柴爾德男爵(Le Baron Philippe de Rothschild)，和美國那帕谷地的明星釀酒師羅伯特．蒙大維(Robert Mondavi)，決定在加州共同開發一個無可取代的新品牌，第一樂章。
代表波爾多和那帕谷地的兩間頂級酒莊的正式合作，在當時可是震驚了整個葡萄酒界。

當 1984 年首個年份發表之後，即受到各界專家極高的推崇，並賣出了50塊美金的天價，堪稱當時身價最高的那帕谷地紅葡萄酒。目前，酒莊的四塊葡萄園座落在加州的奧克維爾(Oakville)產區的西部，總佔地68.8公頃。在葡萄園管理方面，第一樂章酒莊不拘泥於傳統，除了堅持手工採收、分類之外，也會對新科技和技術進行評估和引進。有了羅斯柴爾德和蒙大維的加持，再加上加州那帕谷地優良的風土環境，讓第一樂章酒莊不斷的受到各方專家的推崇，像是Robert Parker、James Suckling、Jeannie Cho Lee等知名酒評家都對它愛不釋手。

釀造陳年

2019 極為珍貴、因酒莊已宣佈將不會釋出 2020 年份酒款。

酒款表現

深石榴紫色澤，帶有黑森林巧克力蛋糕、櫻桃、新鮮黑色漿果滋味，隱約可感受到甘草、玫瑰花瓣、胡椒和些許礦石風味。入口後如果醬般多汁的黑色、藍色、紅色水果滋味，在細緻如絲絨的單寧包裹下慢慢展開，引出帶有大地滋味、礦物風味的尾韻。

餐酒搭配

烤羊排、牛肉、威靈頓牛排