普發黑皮諾藏酒計畫
法國【奧立維居由酒莊】
勃根地Marsannay-la-Côte最古老的家族
Leroy 樂花酒莊葡萄供應商。
原本 Guyot 家族只是賣葡萄酒給別的酒莊。1990年,現任莊主Olivier Guyot決定與父親成立Domaine Olivier Guyot酒莊。他花更多的時間在葡萄園裡,尊重園裡的自然生態,用馬匹犁地,控制產量,並在釀造前做兩次人工選果。莊主深信,沒有好的葡萄,無法釀出好酒。風格甜美細緻不失深度,是一家CP值很好的勃根地酒莊。
- Olivier Guyot Bourgogne Cote d’Or Pinot Noir
奧立維居由酒莊 勃根地區金丘紅葡萄酒 2021 / RSP$1,680
葡萄精選自 Les Champforey 區域中6塊葡萄園
平均樹齡 50 年
酒色呈現明亮紅色、閃著紫色光圈。富有甜美的草莓與紅醋栗香氣,底層透出有淡淡皮革味,入口轉為黑莓跟藍莓的芬芳。蘊含絲絲蕈菇香氣,酒體圓潤、酸度溫和、單寧柔軟,有著令人舒適的平衡度。
- Olivier Guyot Bourgogne Cote d’Or Pinot Noir
奧立維居由酒莊 勃根地區金丘紅葡萄酒 2023 / RSP$1,680
法國【葛羅兄妹(金盃)酒莊】
- 名聲遠播、輝煌史僅次 DRC !
- 葛羅四大酒莊中人氣王 !
Gros家族為被稱為夜丘中皇冠上的寶石Vosne Romanée村中最知名的代表酒莊之一,葛羅兄妹酒莊,因酒標上易於辨識的金色獎盃圖樣,常被國內的酒友們稱為「金盃」。酒莊獨特的風格,富有嚼感的濃郁飽滿酒體,多汁甜美的紅色與黑色漿果風味,絲滑柔順的單寧,年輕開瓶便能展現迷人滋味,陳年後同樣能變化出更豐富的香氣層次。
- Gros Frere et Soeur Pinot Noir
葛羅兄妹酒莊大區級黑皮諾紅酒 2022 / 不單賣
葡萄酒大師 Allen Meadows 推薦超值酒款
100% Pinot Noir
散發各式紅莓果、香料、濕泥土氣息,口感具豐沛果味,質地柔美可愛,酸度活潑,尾韻最後的微苦更增添了幾分風味。
法國【希凡帕泰酒莊】
葡萄酒大師 Clive Coates 在其經典著作《The Wines of Burgundy》中,讚譽 Sylvain Pataille 為「勃根地最有才華的年輕釀酒師之一」。酒莊的葡萄園橫跨 Marsannay、Fixin 及夜丘北端多處地塊,土壤以 石灰岩與黏土為主,夾雜鐵質紅土,造就出結構緊緻、香氣複雜、帶有礦物質感的獨特風格。紅酒以黑皮諾為主,展現花香與細膩層次;白酒與 Aligoté 則清新明亮、富有個性。
100% Pinot Noir
VIVINO 平均 4.0
CellarTracker 90
帶有清新優雅的花香與紅色莓果精華。酒體輕盈,風味鮮明且充滿活力,雖然不以複雜取勝,但口感乾淨爽朗、清新宜人。整體表現生動奔放,讓人一開瓶就想立刻舉杯暢飲。



