Catena Zapata 卡坦那酒莊
阿根廷酒王酒莊
位於門多薩 Mendoza高海拔地區，莊主 Nicolas Catena曾在加州學習釀酒，之後將最新技術與釀造法帶回阿根廷，以Malbec品種為主，將高海拔優勢帶來的優雅與細緻融入酒裡。
在2001 年英國舉辦的第十屆葡萄酒盲飲比賽中打敗法國五大頂級酒莊 Château Latour、Château Haut-Brion 以及加州頂級酒，那場所有專業酒評一至認為 Catena Zapata 為第一名，奠定它阿根廷酒王的地位。
- Wine Spectator雜誌讚譽 「全阿根廷最好的酒，幾乎都出自於Catena Zapata。」
- Robert Parker認證最偉大酒莊之唯一阿根廷酒莊也是五大酒莊Château Lafite的合作酒莊。
釀造陳年
葡萄以人工採收，之後在小型橡木桶、混凝土槽與不鏽鋼槽中發酵約 15 天、溫度維持在 26–28°C、浸皮約 18–22 天。
之後進行乳酸發酵，並在法國橡木桶中陳年 18 個月。
酒款表現
深紅寶石色帶有紫色光澤。
香氣開放且集中 – 撲鼻而來的是濃郁的黑莓、黑醋栗、黑櫻桃等深色水果的香氣 ; 隨後發展出複雜的層次，包括煙草、黑巧克力、石墨以及細緻的香料和薄荷氣息。
酒體飽滿，單寧細膩如天鵝絨般。果味豐富多汁、酸度明亮、平衡度極佳。餘韻悠長純淨，充滿礦物質感和精緻的木質香，預示著強大的陳年潛力。
這是一款濃郁且極度集中的酒款，展現了高海拔 Mendoza 風土的優雅與力量。
