Tenuta Ulisse 尤里西斯酒莊

義大利酒指標性酒評家Luca Maroni選為2019年最佳酒莊
位於在義大利中部東岸的阿布佐Abruzzo產區。家族擁有幾百年種植優質葡萄的經驗，擁有很多的原生葡萄Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Cococciola，致力於保留這些葡萄最獨特的風味，釀出的酒香氣華麗奔放，口感圓潤濃郁，單寧尾韻細緻，驚艷酒界。
短短幾年間拿到Luca Maroni 超過30個滿分 直接登上義大利名莊的殿堂。

釀造陳年

葡萄急速冷卻運送，並在低溫下完全去梗後於不銹鋼桶內進行低溫浸漬 12 小時，將酒液分離靜置 24 – 48 小時，再降到 8 – 11 度進行發酵。最終在不銹鋼桶內陳放 3 個月後上市。

酒款表現

Trebbiano 在法國又稱 Ugni  Blanc 。他是全世界種植最廣泛的白葡萄品種之一。於義大利所有DOC 等級白葡萄酒中就有超過 1/3 的白葡萄酒會使用到此葡萄。
翠綠柳黃色澤。鼻息間佈滿濃郁的果香，宜人舒爽的熱帶水果香氣，如木瓜、鳳梨等馥郁的果香。口感乾爽清新，細膩的酸度如咬下爽脆的蘋果，可愛的杏桃餘韻，讓人意猶未盡。

餐酒搭配

日式烤魚、貝類料理及燴飯類、雞肉沙拉與半成熟奶酪，均與此酒成最佳搭配良伴。